圖文快印店員工要深度挖掘進店客戶需求，需要采用以下方法和技巧：

1. 主動溝通：圖文快印店員工應該主動與進店客戶進行溝通，詢問他們的需求和要求。不僅要了解客戶所需要印刷的產品和數量，還要了解他們對于印刷品的質量、材質、尺寸等方面的要求，以及交貨時間和價格等方面的需求。通過深入的溝通，可以更好地理解客戶的需求，提供更加精準的服務。

2. 提供專業的建議和解決方案：圖文快印店員工應該具備一定的專業知識和經驗，能夠根據客戶的需求提供專業的建議和解決方案。例如，針對客戶對于印刷品的不同要求，員工可以提出不同的設計方案和技術方案，以滿足客戶的各種需求。

3. 了解客戶的行業和業務：圖文快印店員工應該盡可能了解客戶的行業和業務，以便更好地理解客戶的需求和要求。例如，如果客戶屬于某個特定的行業，員工可以了解該行業的印刷需求和印刷標準，為客戶提供更加專業的服務。此外，了解客戶的業務還可以幫助員工更好地了解客戶的預算和市場需求，為客戶提供更加個性化的服務。

4. 提供個性化的服務：圖文快印店員工應該根據客戶的需求和要求，提供個性化的服務。例如，針對客戶的特殊要求，員工可以提供定制化的設計方案和技術方案，以滿足客戶的個性化需求。此外，員工還可以為客戶提供其他增值服務，如加急印刷、特殊材料印刷等。

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5. 定期回訪與客戶維護：圖文快印店員工應該定期回訪客戶，了解客戶的生產情況和需求情況，并提供相應的服務和解決方案。此外，員工還應該定期對客戶進行維護，通過建立良好的客戶關系，提高客戶的忠誠度和滿意度。

綜上所述，圖文快印店員工要深度挖掘進店客戶需求，需要積極主動地與客戶溝通、提供專業的建議和解決方案、了解客戶的行業和業務、提供個性化的服務以及定期回訪與客戶維護等方面的工作。 

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